Website Kesehatan

Serat larut dalam air saat mencapai saluran pencernaan. Serat larut membentuk gel dalam usus, yang dapat mengikat asam empedu dan kolesterol LDL, membawanya keluar dari tubuh melalui feses. Beberapa jenis serat larut yang baik untuk kolesterol jahat meliputi:

Beta-glukan

Beta-glukan adalah jenis serat larut yang ditemukan dalam jumlah tinggi dalam oat dan barley. Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi beta-glukan secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.

Pektin

Pektin adalah serat yang banyak ditemukan dalam buah-buahan seperti apel, jeruk, dan stroberi. Pektin dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL dengan mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

Glukomanan

Glukomanan adalah serat larut yang berasal dari umbi tanaman konjac. Suplemen glukomanan telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL.